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ポール・ボキューズへ

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今日代官山にOPENする、ポール・ボキューズ

ヴァンサンカンとヘレン・ルビンスタインの企画で、昨日お料理を堪能してきました。

メニューは・・・・

・フレッシュサーモンのマリネ ディル風味
・地鶏胸肉のポッシェ モリーユ茸のクリームソース
・フロマージュブランのムース 赤いフルーツと共に


でした。
もともとフレンチはLOVEでないあたし。バターとか、生クリームのこってり感がちょっと苦手。

サーモンは、すごくフレッシュで、ディルの香りがふわ~っと。白ワインに合う夏にも合う味わい。レモンをかけることによって、さっぱりかんが口に広がります。

地鶏は、ぱさぱさのイメージがある胸肉がふんわり、ジューシー。胸肉やるな!という感じ。
ただ、ソースは重かった・・・。バターと生クリームの濃厚さがすごくて。残念。

好きな人は大好きかも。

久々のフレンチ。何年ぶり??

フレンチって、盛り付けとが目で楽しめるのもいいところ。
だけど、濃厚クリームが苦手なあたしは、また数年食べないかな~(笑)。

何かの記念日にはいいのでは?
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by happyrose11 | 2007-06-19 09:42 | 大好きご飯

カラーセラピーお試しキャンペーン

カラーセラピーお試しキャンペーンのお知らせです。
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まず、カラーセラピーとは・・・

色鉛筆で紙に色を塗るだけで何がわかるの?

わかるんです。自分の塗る色が、自分の心の表出色といわれてます。
今の自分を応援してくれる色がわかることで、前向きに・・・進んでいくことができるはずです。

一時間 5000円 → 3000円
場所、時間等はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください(落ち着いたカフェなどで診断いたします)

6月だけのキャンペーンとさせていただきます。

ご予約は、ditacom11@aol.com、またはmixi経由などでお問い合わせください。
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by happyrose11 | 2007-06-06 11:00 | カラーセラピー

三宿・savoyへ

金曜日、三宿のSAVOYに行ってきました。
http://www.savoy.vc/savoy.html

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おいしいPIZZZAのお店。
中目黒だけだんだけど、三宿、麻布にもできたみたい。

PIZZAって、うーん、すごく食べたいとかないけれど、はまるとはまる。
時々あるの。

一人じゃ食べれないしね。

SAVOYはなんか、あたしのPIZZA熱に火をつけるところ。中目黒は、せまくて、あまりにも混んでいて、ワイン飲みながらは無理。
そのてん三宿店は、駅から離れてることもあって、のんびり・・・・
週末の夜、ワインを楽しめる。

前菜もちょっとずつ(写真がなのが悲しい!!!)、カルパッチョ、押し麦のマリネ・・・
PIZZAは二種類。辛いオリーブオイル、タバスコのないお店(素材を楽しむってことでおいてない)。冷めてもおいしい。

ほんとこの店はまりそう。
大好きな人と。のんびり過ごすお店には最適。
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by happyrose11 | 2007-06-04 21:13 | 大好きご飯