カテゴリ:香港の旅( 3 )

香港グルメ・2

んーすっかり1週間も更新なし・・・。
いけてないです、おさぼりです、寒いのだめなんです、いいわけです。

さて、香港グルメ・2です。

広東もいいけど、一度は四川料理も行こうと、ホテルのコンシェルジュおすすめのお店へ。
f0076438_942580.jpg


タイムズスクエアの近くの南北楼へ。
7 LAN FONG ROAD,CAUSEWAY BAY,HONG KONG
2577-3811


お店にはいると、もうがやがやです。日本人はいなかったような・・・・



で、家族大好きこれです。

☆くらげ
f0076438_974182.jpg

ええ、このくらいニンジンなど飾ってあるといいですね。
もちろん、食べませんけど(洗ってあるか微妙ですから!!)

香港のくらげは本当に大きい。歯ごたえもありますが、ぷりんぷりんの部分もあって、ほんと食べがいあります。



そして・・・・・・・
ここの一押しメニュー。

f0076438_994568.jpg


じゅわ~~~~

まわりのテーブルの人せきこんでます(笑)。
f0076438_911715.jpg

これいわゆる海老のチリソースなんです。

熱い鉄板と共に、ぷりんぷりんのエビがチリソースにまみれてやってきます。
f0076438_9132917.jpg


”辛い!でもおいし~~~!”
アツアツでくるので、チリソースの香辛料と、辛さのうまみが口に広がります。


☆マーボー豆腐
f0076438_9151529.jpg

こちらもおいしい!!
できれば、日本のふかふか白米でいただきたかったな・・・


☆いんげんの炒め物
f0076438_916810.jpg

青梗菜や空心菜が中心なのかな??と思ってた中華。
いんげんのがポピュラーみたいですね。


広東の少し甘めもいいですけど、やっぱり四川のピリカラ大好きです。
ここは、再度行きたいお店。

香港はグルメ三昧。
でも、どうしても、日本の玄米に納豆、おしんこが食べたくなるのはなぜ?
がちがち日本人です(笑)。

でも中華三昧、おいしゅうございました。
[PR]
by happyrose11 | 2008-01-16 09:23 | 香港の旅

香港グルメ・1

香港と言ったら、中華でしょう~。
中華と言っても、広東、四川、潮州、上海、北京料理と分かれている。
広東料理が多いかなといった感じ。

やっぱり福臨門でしょ~ということで、GO!!

日本のサイトはここね。
http://www.fukurinmon.com/
銀座、丸ビルなどにありますよーーーー。

f0076438_1242269.jpg

このギラギラした感じ(笑)。


☆前菜のクラゲ☆
f0076438_12433569.jpg

地味ですね・・・・
f0076438_1244084.jpg

地味だけど・・・
ばばーーーーん
日本で食べるより、大きめで太い印象です。
こりこり感はしっかり。

でも、パセリのっけるとかさ・・・もう少しさ・・・とちょっぴり残念。でも味は最高。
黒酢とマスタードでいただきました。



☆ゆでえび☆
f0076438_12482416.jpg

ばばーん!!

からめのお醤油でいただきます。
これもまったく色気もありません(笑)。
こんだけ海老食べたの久し振りです。
f0076438_1343638.jpg

ゆでただけなので、えび本来の味わいが口のなかに広がります。
ぷりぷりのえびちゃん、どんどん胃の中へ。


そして、もっと辛いもの~とお願いして、こちらを・・・・
f0076438_12543039.jpg


そう、お醤油に唐辛子の輪切りが入っています
辛い物好きの私ですが・・・ええ、辛かったです。
これは炒飯に入れてもおいしいみたい。



☆フカヒレスープ☆
やっぱり福臨門といったらこれでしょう!!!
このために香港に来たと言っても過言でないです。
f0076438_12572496.jpg

おお~目が❤になります。
f0076438_1258210.jpg


ん~~”美味”という言葉がぴったり。
日本で食べるより、身がしっかりしています。ほんとたっぷりフカヒレがはいっているの。
今回はカニみそ、蟹肉など入ってないフカヒレのみのスープ。

醤油ベースでさっぱり。
でもコラーゲンたっぷり。
幸せのひと時。


☆レタスの炒め物☆
野菜も食べたいよ~で、なぜかチャイニーズレタスの炒め物。
f0076438_1363748.jpg

こちらは、豆苗とか、いんげんの炒め物が多いよう。
でも、このレタスもおいしかったな。
歯ざわりがさくさくしていて、お家でもいいかも。

フカヒレの後だと、感動が薄れていますね・・・・・


☆蟹肉とほたてと卵白の炒飯☆
こちらは香港通の方のすすめられた一品
f0076438_1391021.jpg

名前の通り、蟹肉、ほたて、卵白の入った炒飯。
蟹肉とほたてのだしがすごい高級感を出しています。
あえて、卵白だけの卵味。ふわふわしてて、ごはんもふっくらです。

こちらに、先ほどの輪切り唐辛子のお醤油をたらり。

おいしいったら!!!!!!


もちろん、チンタオビール紹興酒も一緒にいただきました。

胃がもたれるかなと思ったけど、意外とそんなこともなく。
おいしく堪能しました。

香港にいったら、ぜひこちらのフカヒレを。
[PR]
by happyrose11 | 2008-01-09 13:16 | 香港の旅

香港へ・・・

あけましておめでとうございます

ブログを通していろんな方と出会いがある感謝感謝の去年。
今年もいい出会いがありますように。
そしてみなさまにもたくさんのHAPPYがありますように



さてさて・・・お正月は5年ぶりの香港へ。
f0076438_10294377.jpg

ひとり旅が多いから、つい通路側の席が多い飛行機(トイレ行く回数が多いので()。
今回は家族旅行なので、窓際に・・・・景色がきれい。空は広いな~。

f0076438_10301387.jpg

もちろんビーズアクセサリーも一緒。キラキラ七色に輝いていますよん。

f0076438_10303075.jpg

で、朝からシャンパン
f0076438_10304080.jpg

機内食も豪華だな・・・写真ブレてるけどね。
着くまでにほろ酔いです。


さ、香港到着♪。
街の雰囲気をぱちりemoticon-0102-bigsmile.gif

f0076438_10364625.jpg

今回は香港島にお泊り。本当に高いビルが多いし、キラキラしてるのです。


f0076438_10373355.jpg

香港と言えば、このBUS.ぶんぶん走り回ってます(笑)。

f0076438_10375240.jpg

町中のお花。なんだか香港ぽくないけど、日本より暖かい香港だから、結構咲いていました。

f0076438_10382869.jpg

やっぱり中国なんだなと思わせる。
中国のラッキカラーは赤だもんね。
f0076438_10381226.jpg



そして今回のホテルはコンラッド香港
ここはショッピングセンターもすぐだし、おすすめということで。
f0076438_1043299.jpg

金というか、黄色のベット。部屋に入った瞬間いい気が流れている感じ。
これはぐっすり眠れそう・・・・・・・

f0076438_104498.jpg

コンラッドといえば、くまちゃん。夕方部屋に戻ると、こんな感じでくまちゃんが寝ています。

f0076438_10451733.jpg

お風呂にはアヒルさん。




この部屋でのんびりしながら、香港食べまくりが始まるのです。
[PR]
by happyrose11 | 2008-01-08 10:48 | 香港の旅