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きくらげの炒め物

久々にきくらげ購入♪
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・きくらげ
・じゃこ
・えのき(なくてもOK)
・ごま油
・お酒
(・しょう油)

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1.きくらげを水で戻す。食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油いれ、きくらげを炒め、お酒をかける。
3.じゃこをいれて、さらにいためる。
(えのきは一口だいに切っていれてもOK)
4.塩分が少ない場合、しょう油いれても。

じゃこが塩辛い場合あるから、お好みで。
ご飯にかけてもいいのよね。
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・・・写真ぶれた。
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by happyrose11 | 2006-11-01 12:04 | 大好きご飯
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